Beschreibung
Die Geschichte vom Traubenkernöl ist so alt wie bei kaum einem Speiseöl. Schon die Römer fanden heraus, dass aus den Kernen der Weintrauben ein besonders wertvolles Öl gewonnen werden kann. Vitaquell Traubenkernöl ist wegen seines hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ernährungsphysiologisch besonders wertvoll. Vitamin E und der hohe Anteil an Phenolen in den Kernen schützen unsere Körperzellen vor freien Radikalen. Durch den rein physikalischen und schonenden Herstellungsprozess weist das hellgrüne Traubenkernöl einen besonders feinen Geschmack auf.
Verwendung:
Aufgrund seines feinen, nicht aufdringlichen Geschmacks ist dieses Öl ausgezeichnet geeignet zur Zubereitung von Mayonnaisen sowie Salaten mit Fisch und Geflügel und veganen Gerichten.
Das hellgrüne Öl verfeinert nicht nur in der kalten Küche eine Vielzahl an Gerichten. Da das Vitaquell Traubenkernöl sehr hoch erhitzbar ist, kann es hervorragend zum Anbraten in der warmen Küche verwendet werden.
Unser Tipp:
Käsesalat mit blauen Trauben und Traubenkernöl
Zutaten:
reines Traubenkernöl
| Energie | 3700 kJ/ 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 18 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 71 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Inverkehrbringer:
Fauser Vitaquell, Pinneberger Chaussee 60, 22523 Hamburg
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.