Beschreibung
R. Feldt Ratabaumhonig
Der Ratabaum ist ein endimischer Baum Neuseelands und gehört zur gleichen Familie der Myrthengewächse wie Pohutukawa, Manuka oder Kanuka. Der nördliche Rata ist einer der größten neuseeländischen Blütenbäume mit einer Höhe von bis zu 25 Meter und 2,5 Meter Stammdurchmesser.
Die brilliant roten Blüten des Baumes sind auch von der Form her geradezu übernatürlich schön. Die Honigernten sind mässig und damit ist der Ratahonig eine Rarität. Der Honig ist eher mild, sehr delikat, nicht süß und sehr spezifisch bzw. markant. Der Ratahonig kommt natürlich aus völlig unberührter Gebirgslandschaft.
Qualitätsgarantie:
Dieser Honig stammt aus ausgesuchten Trachtregionen und wird imkerlich-handwerklich geseiht und abgefüllt. Die Bienenvolktemperatur wird dabei nicht überschritten und der Honig schonend (kühl und dunkel) gelagert. Besonderen Wert wird auf den Erhalt der Sortenreinheit gelegt, indem die Honige so belassen werden wie sie geerntet wurden.
Zutaten:
100% Ratabaumhonig
Herkunft:
Neuseeland
Inverkehrbringer:
Imkerei und Bienenprodukte Rüdiger Feldt, Lindenallee 5, 22964 Eichede
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