Beschreibung
Aprikosenkernöl – ein Hauch von Marzipan. Natives Bio-Öl mit Fair for Life-Zertifizierung.
Die Aprikosenkerne für unser natives Aprikosenkernöl stammen aus einem »Fair for Life«-Projekt in der Provinz Malatya im Süden der Türkei. Übrigens: BIO PLANÈTE bietet als einzige Ölmühle ein Fair-Trade-zertifiziertes Aprikosenkernöl an.
Die besonders aromatischen, ungeschwefelten Süßaprikosen der Sorten Hacihaliloglu, Tokali, Hasanbey und Sekerpare werden ab Juni geerntet, einige Tage an der Luft getrocknet, entkernt und die Kerne geknackt. Anschließend werden die sorgsam herausgelösten süßen Mandeln in unserer Ölmühle in Südfrankreich einmal kaltgepresst. So bleibt das besondere Aroma dieses Gourmet-Öls bestmöglich erhalten.
Unser Aprikosenkernöl nativ schneidet beim Planet Score in allen vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Mehr über die neue Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.
Aroma:
Nussig-mandelartiger Geschmack – ein Hauch von Marzipan
Mit Vorsicht erhitzen:
Zum Backen von Süßem und Herzhaftem, aber auch zum Dünsten und Garen von Gemüse und Fisch geeignet.
Gourmet Öl für die kreative, genussvolle Küche:
Einmal kaltgepresst, rohköstlich vegan und reich an ungesättigten Fettsäuren.
Fair for Life – zertifiziert:
Die Zertifizierung garantiert die ökologischen, ökonomischen und sozialen Standards vor Ort.
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Verwendung:
Das BIO PLANÈTE Aprikosenkernöl nativ mit seinem nussig-mandelartigen Geschmack und einem Hauch von Marzipan verfeinert exotische Speisen, süß-pikante Variationen oder Wild- und Fischgerichte.
Unser Tipp: Verleihen Sie Ihren Desserts wie Crêpes, Obstsalaten, Crème-Speisen ein besonderes Aroma. Oder experimentieren Sie mit Aprikosenkernöl beim Backen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:
| Energie | 3404 kJ/ 828 kcal |
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Vitamin E | 6,4 mg* |
*53% der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Enthält weder Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß oder Salz
Bio-Kennzeichnung: FR-BIO-01 Türkei-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Ölmühle Moog GmbH, Klappendorf 1, 01623 Lommatzsch
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