Bauck Hof
Der Bauck Hof ist ein familiengeführtes Unternehmen mit langer Tradition im ökologischen Landbau. Seit Generationen steht der Name Bauck für Bio-Lebensmittel aus kontrolliert ökologischem Anbau, hergestellt mit großer Sorgfalt und Verantwortung. Das Sortiment reicht von glutenfreien Mehlen und Backmischungen bis hin zu Müslis und weiteren Naturprodukten. Ziel des Bauck Hofs ist es, ehrliche, hochwertige Lebensmittel anzubieten, die Genuss, Nachhaltigkeit und Vertrauen vereinen.

Der Ursprung des Bauckhofs liegt im Jahr 1932, als Eduard Bauck den Hof in Klein Süstedt auf biodynamische Landwirtschaft (Demeter-Standard) umstellte – eine der frühesten Umstellungen dieser Art in Deutschland.
Bauckhof

Durch Heirat und Erbschaft kamen weitere Höfe zur Familie Bauck, die ebenfalls biodynamisch bewirtschaftet wurden.
Um die biologisch-dynamisch erzeugten Lebensmittel zu verarbeiten und zu vermarkten, wurde 1969 die Verarbeitungs- und Vermarktungsgesellschaft gegründet – der Grundstein für die spätere Bauck GmbH.
Ein Jahr nach der Gründung folgte die offizielle Eintragung im Handelsregister.

Die eigene Getreidemühle wurde um 2000 in Betrieb genommen und wurde schnell zum Herzstück der Produktion für Mehle, Flocken und weitere Produkte.
Mit dem Ausbau der Produktion auf glutenfreie Rohstoffe und speziell entwickelte Mühlentechniken wuchs das Sortiment und die Marktpräsenz.

Und 2020 wurde dann eine hochmoderne Flocken- und Feinmühle  eröffnet, um den steigenden Anforderungen an Qualität, Vielfalt und Nachhaltigkeit gerecht zu werden.
Heute produziert Bauck GmbH rund 150 Bio- und Demeter-Produkte, viele glutenfrei und klimaneutral, und ist aktiv in neuen Marktbereichen wie Partnerschaften (z. B. mit dem 1. FC Nürnberg) für mehr Bio-Bewusstsein.