Raab Bio Matcha Pulver (100 g)

Beschreibung

•aus kontrolliert biologischem Anbau in Japan, in Granitsteinmühlen vermahlen
•verleiht Speisen und Getränken eine natürliche, satte Farbe und einen feinherben Geschmack
•perfekt für Smoothies und zum Kochen und Backen

Mit Bio Matcha Basic bringst du die Vielfalt der japanischen Teekultur in deine Küche. Entfessele deine Kreativität und erlebe Matcha in einer Vielzahl von Anwendungen.
Perfekt für Einsteiger oder als Ergänzung zu anderen Matcha-Qualitäten.

Was ist Matcha?
Matcha ist ein feiner Grüntee, der für seine intensive grüne Farbe, seinen unverkennbaren Geschmack und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten bekannt ist. Diese traditionsreiche Teesorte wird aus der Teepflanze Camellia Sinensis gewonnen und begeistert durch ihre Verwendung als belebendes Getränk oder in der kreativen Küche. Matcha ist ein zentraler Bestandteil der japanischen Teekultur und findet weltweit immer mehr Anhänger.

Wie wird Matcha hergestellt?
Matcha Basic entsteht durch einen sorgfältigen Verarbeitungsprozess, der die natürlichen Eigenschaften der Teeblätter bewahrt:

Anbau & Beschattung:
Etwa drei Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet. Dies fördert die Bildung von Chlorophyll, wodurch die Blätter eine satte grüne Farbe und einen intensiven Geschmack entwickeln.
Ernte:
Für Matcha Basic werden die Blätter in der zweiten Pflückung geerntet. Diese spätere Ernte sorgt für einen kräftigen, intensiven Geschmack, der sich perfekt für kulinarische Zwecke eignet.
Dämpfen & Trocknen:
Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, um die Oxidation zu stoppen, und anschließend schonend getrocknet, um Frische und Nährstoffe zu bewahren.
Vermahlung:
Die getrockneten Blätter werden zu feinem Matcha-Pulver vermahlen, das sich besonders gut in Speisen und Getränken einarbeiten lässt.
Warum Bio Matcha Pulver (Basic) von Raab Vitalfood?

Bio Matcha Basic von Raab Vitalfood ist ideal für alle, die Matcha kreativ in der Küche einsetzen möchten. Mit seinem kräftigen Geschmack und seiner satten grünen Farbe ist er ein vielseitiger Begleiter und überzeugt durch:

Herkunft und Qualität:
Der Matcha stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau und wird mit großer Sorgfalt verarbeitet, um die natürlichen Eigenschaften der Teeblätter zu bewahren.
Geschmack:
Der fein-herbe, intensive Geschmack harmoniert perfekt mit süßen und herzhaften Zutaten. Matcha Basic ist ideal für Smoothies, Backwaren, Dressings und viele weitere kreative Gerichte.
Verarbeitung: Die Blätter verbleiben länger an der Pflanze und werden in der zweiten Pflückung geerntet. Diese späte Ernte verleiht dem Matcha seine besondere Intensität.
Optik:
Die leuchtend grüne Farbe ist nicht nur ein visueller Genuss, sondern auch ein Zeichen für die hohe Qualität und Frische des Produkts.

Verzehrempfehlung:
Raab Bio Matcha eignet sich hervorragend für moderne Getränke und Gerichte oder zum Kochen und Backen. Verwenden Sie bis zu 1 g (1/2 TL) z. B. für Smoothies, Shakes, Tee, Kuchen, Muf ns, Schokolade, Eis oder auch Pesto.

Hinweise:
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen (2057 mg Koffein pro 100 g). Farbe und Geschmack können variieren, da es sich um ein Naturprodukt handelt, das jahreszeitlichen Schwankungen unterliegt.

DE-ÖKO-001
Japan Landwirtschaft

Inverkehrbringer:
Raab Vitalfood GmbH, Rudolf-Diesel-Strasse 10, 85296 Rohrbach