Beschreibung
R. Feldt Callunaheidehonig
Die Calluna vulgaris oder Besenheide, rotbraun, kräftig und sehr ausgewogen im Geschmack.
Die absolut beste Heide !
Die Besenheide ist der Zwergstrauch, den wir in Norddeutschland, eigentlich mit Heide bezeichnen und nicht etwas die Erika ( Glockenheide ).
Unsere bekannte Heidefläche – die Lüneburger Heide – ist ja durch die frühere Abholzung des vorhandenen Waldes entstanden.
Als Pionierpflanze konnte die Calluna die sandigen, jetzt kahlen Flächen besiedeln und der Wald entwickelte sich zurück.
Kleine Restbestände, der ehemals von Hannover bis Hamburg reichenden Heidelandschaft sind noch erhalten bzw. müssen durch abplaggen des Grases und entkusseln am “Leben” gehalten werden.
Auf Felsen und an Küsten kommt die Heide natürlicherweise vor und hält sich dort auch.
Qualitätsgarantie:
Dieser Honig stammt aus ausgesuchten Trachtregionen und wird imkerlich-handwerklich geseiht und abgefüllt. Die Bienenvolktemperatur wird dabei nicht überschritten und der Honig schonend (kühl und dunkel) gelagert. Besonderen Wert wird auf den Erhalt der Sortenreinheit gelegt, indem die Honige so belassen werden wie sie geerntet wurden.
Zutaten:
100% Callunaheidehonig
Herkunft:
Frankreich
Inverkehrbringer:
Imkerei und Bienenprodukte Rüdiger Feldt, Lindenallee 5, 22964 Eichede
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