Beschreibung
Feine Speisestärke
Tapioka aus der Maniokwurzel ist eine feine, glutenfreie Speisestärke, die als Ersatz für Kartoffel- oder Maisstärke verwendet werden kann.
Sie ist hervorragend geeignet als vielseitiges Bindemittel für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Desserts und Eiscreme. Aufgrund ihres neutralen Geschmacks ist sie auch empfehlenswert für das glutenfreie Backen.
Zutaten:
Tapiokastärke*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-001
vegan, kuhmilcheiweißfrei, hühnereieiweißfrei, sojaeiweißfrei, milchzuckerfrei, glutenfrei, hefefrei, nussfrei, weizenfrei, selleriefrei
Anwendung:
Zum Andicken von 500 ml Flüssigkeit wie Suppen oder Saucen 2-3 TL (ca. 10g) in etwas kalter Flüssigkeit auflösen, in die bereits aufgekochte Masse einrühren und unter Rühren noch einmal kurz aufkochen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1498 kJ/358 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 89,0 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Bio-Kennzeichnung: DE-ÖKO-001 Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG, Neanderstrasse 5, 30165 Hannover
