Beschreibung
Lihn Ingwerstücke scharf-aromatisch
Dass man auf Reisen immer ein Stückchen Ingwer dabei haben sollte, wussten schon die alten Seefahrer. Ätherische Öle und natürliche Scharfstoffe verleihen dem Ingwer seine wohltuenden Eigenschaften. Genießen Sie das feine, zitronig-blumige Aroma und die milde Schärfe.
Wertvolle ätherische Öle und natürliche Scharfstoffe regen den Magen sanft an und sind eine wahre Wohltat bei Reiseunwohlsein.
• Ungeschwefelt
• Herkunft: Thailand
• Garantierte und geprüfte Produktsicherheit: Schadstoffkontrolliert und Rückstandskontrolliert
Zutaten:
Ingwer (90%), Fructose (10%)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1456 kJ/350 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| davon Zucker | 62 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,09 g |
Aufgrund zahlreicher Nachfragen zur Verpackungsänderung unseres Produktes Ingwerstücke scharf-aromatisch möchten wir Ihnen eine ausführlichere Erläuterung der Gründe der Deklarationsanpassung geben:
Unser Ingwerhersteller verwendet seit Jahren Fructose als technischen Hilfsstoff in der Herstellung seiner Ingwerprodukte. D.h. durch einen Zusatz von Fruchtzucker zum Kochwasser wird die Auswaschung natürlicher Zuckerstoffe aus der Ingwerwurzel kompensiert, da Zuckermoleküle eine wichtige strukturelle Funktion für die charakteristische Konsistenz des Endproduktes haben. Da die zugesetzte Fructose also keine süßende, sondern ausschließlich technologische Funktion im Produkt hat, wurde sie bisher durch unseren Hersteller nicht deklariert bzw. in der uns zur Kenntnis gegebenen Produktspezifikation ausgewiesen. Da analytisch nicht zwischen fruchteigener und zugegebener Fructose unterschieden werden kann, wurde dies im Rahmen unserer Eigenkontrollen bisher nicht bemerkt. Aufgrund aktueller gesetzlicher Veränderungen der Deklarationsregularien hat uns der Hersteller nun über die Fructosezugabe informiert, die wir – unserer Sorgfaltspflicht folgend – als Rezepturänderung in die Produktkennzeichnung aufgenommen haben.
Inverkehrbringer:
ReformKontor, Ernst-Litfaß-Str. 16, 19246 Zarrentin
