Klettenblätter geschnitten

Beschreibung

Folia bardanae conc.

Klettenblätter

Familie: Korbblütler

Wissenschaftlicher Name: Arctium lappa

Volkstümliche Namen: Bardana, Bolstern, Haarballe, Haarwachswürze, Kinzel, Kirmsen, Kladde, Klebern, Klibe, Klibusch, Klitzebusch, Klusen, Wolfskraut

Verwendete Pflanzenteile: Blätter

Inhaltsstoffe: Inulin (Lignane), Schleimstoffe, Fettsäuren, Phosphorsäure, Gerbsäure, fettes Öl, ätherisches Öl, antibiotisch wirkende Stoffe

Herkunft und Wissenswertes: Die Große Klette ist in Sibirien heimisch, ihre 14 Unterarten-Arten wachsen heute aber in ganz Europa. Alle Teile der Pflanze sind wertvoll: Blätter, Stängel, Samen und Wurzeln. Kulinarisch verwertet wird sie heute nur noch in Japan, aber im Mittelalter war sie überall eine geschätzte Küchenpflanze.

In der Natur fällt die Klette vor allem dadurch auf, dass sich ihre hakeligen Blütenstände beim Spaziergang in die Kleider hängen und sich nur widerstrebend entfernen lassen. Die zweijährige Klette wächst gerne an Wegen, Waldrändern und Rainen. Auch brachliegende Äcker, Schuttplätze und Dorfwiesen mag die Klette, um sich zu entfalten.

Im ersten Jahr wachsen der Klette große, herzförmige Blätter in Bodennähe.

Erst im zweiten Jahr wächst der Klette ein Stängel mit mehreren verzweigten Ästen bis zu 1,20 m hoch. An diesem Stängel wachsen Blätter, die nach oben hin immer kleiner werden.

Die rot-violetten, hüllenförmigen Blüten die Stacheln ähneln und eine hakig umgebogene Spitze haben, wachsen doldentraubig an den Enden der Zweige, sind rund und erinnern etwas an Distelblüten.

Das Besondere der Blüten sind, dass eben diese Stacheln sich an Kleidern und am Fell von Tieren anhaften, um von den unfreiwilligen Transporteuren zur Verbreitung der Pflanze genutzt zu werden.

Die Blätter der Klette eignen sich auch hervorragend für Salate. Wie Spinat werden die sie in vielen Suppen- und Auflaufrezepten verwendet. Neben ihrer üblichen Verwendung in der Küche ist die Klette auch ein Star in der Phytotherapie. Die in der Pflanze enthaltenen Wirkstoffe unterstützen den natürlichen Verdauungsprozess und helfen das Blut zu reinigen und die Giftstoffe aus dem Körper zu fördern.
Die Blüten optimieren auch die Wasserausscheidung und dienen zur Gesunderhaltung der Haut, indem sie insbesondere die Bildung von freien Radikalen verhindern.

Die Klette ist aber auch ein hervorragender Verbündeter deines Immunsystems – sie unterstützt, indem sie das Schwitzen auf natürliche Weise anregt und somit schwebende Giftstoffe besser durch die Haut ausscheidet.
Ein Umschlag getränkt mit Klettentee hilft bei Problemen wie unreiner Haut, Prellungen, Schürfungen.

Die Klette wurde früher auch magisch verwendet.

Ausgestreut oder als Räucherungen, teilweise gemischt mit anderen magischen Kräutern wurden Klettenblätter und Wurzeln als Schutzzauber genutzt. Dazu werden die Klettenwurzeln bei abnehmendem Mond ausgegraben.

Zubereitung: 1-2 TL Klettenblätter mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen, anschließend abseihen und 2-4 Tassen in kleinen Schlucken genießen.

Inverkehrbringer: Kräuter- und Reformhaus Klocke GmbH Kopstadtplatz 7 45127 Essen

(Text: Christin Grieger© 24.06.2025)