Beschreibung
Rhizoma zingiberis conc.
Ingwerwurzel
Ingwergewächse
Wissenschaftlicher Name: Zingiber officinale
Volkstümlicher Name: Ingber, Imber
Verwendete Pflanzenteile: Wurzel
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Zingiberen, Zingiberol, Gingerol, Shogaol
Herkunft und Wissenswertes: Seinen Ursprung hat die geschichtsträchtige Wurzel in China, Indien, Jamaika, Nigeria, Japan und Brasilien. Schon vor rund 5000 Jahren wurde Ingwer traditionell als Gewürz und Heilmittel verwendet. Selbst „Konfuzius“ lobte seine heilende Wirkung. Auch bei uns in Mitteleuropa wird die Knolle immer beliebter. In Europa entstand aus dem indischen Sanskrit Wort <<Srngaveram>>, das so viel heißt wie „Hornkörper“ oder „Hornwurzel“,
„Zingiberi“ oder „Gingiber“.
Im 14.Jahrhundert wurde Ingwer erstmals in Gerichten verwendet und ab dem 18.Jahrhundert fand die geschmackvolle Wurzel den Weg in das Bier (Gingerale), so wurde sie über die Krone gestreut und anschließend ins Bier gerührt.
China und Indien sind bis heute noch die Hauptproduzenten der goldenen Knolle. Er eignet sich für Tee, als Gewürz, kandiert als Delikatesse oder mit Schokolade überzogen.
Aber nicht nur als exotisches Gewürz ist Ingwer geeignet, sondern auch als wertvolle Heilpflanze und wurde aufgrund ihrer medizinischen Fähigkeiten als Heilpflanze des Jahres 2018 ausgezeichnet. Außerdem hat sie Tradition: Schon griechische Ärzte der Antike, Hildegard von Bingen und die TCM verabreichten die Pflanze besonders bei Übelkeit, Entzündungen und bei Erkältungskrankheiten.
Wer einen sensiblen Magen hat oder unter Sodbrennen leidet, sollte auf Ingwer besser verzichten. Ingwer-Kapseln, die sich erst im Darm auflösen hingegen, kommen aber durchaus in Frage.
Ingwer ist eine altbekannte Heilpflanze, die sogar von der heutigen Schulmedizin anerkannt wird. Das wurde vor allem wissenschaftlich nachgewiesen bei Reisekrankheit, Übelkeit, Schwangerschaftserbrechen und Erkältungskrankheiten.
In diesen Formen bieten wir den Ingwer in unserem Shop an:
-Ingwer Tropfen von Hübner
https://www.kraeuterhaus-klocke.de/produkt/huebner-ingwer-tropfen/
-Ingwer Frischpflanzensaft von Schoeneberger
https://www.kraeuterhaus-klocke.de/produkt/schoenenberger-naturreiner-pflanzentrunk-ingwer/
-Ingwer Extrakt Kapseln von Dr. Wolz
Diese und viele weitere Produkte wie Shampoos, diverse Teemischungen, hauseigen oder von Salus enthalten die wertvolle Wurzel. Auch unsere kandierten Ingwerstücke mit und ohne Zucker erfreuen sich großer Beliebtheit. Aber, Ingwer ist nicht für jeden was. Das spezielle erdige, zitronig-scharfe Aroma trifft nicht auf jeden zu.
Zubereitung: Für eine Tasse Tee werden 250ml siedendes Wasser mit 1EL getrocknete Ingwerwurzel übergossen und 10-20min ziehen gelassen. Anschließend abseihen und 1-3 Tassen täglich in kleinen Schlucken trinken.
Inverkehrbringer: Kräuter- und Reformhaus Klocke GmbH Kopstadtplatz 7 45127 Essen
eKomi Kundenbewertung –
Sehr gute Qualität
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Ich verwende es in einer Teemischung zur Unterstützung einer Diät.
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Tolle Qualität…!!!
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Tolle Qualität
TEEMISCHUNG
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Tee
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s. gt. Qualität
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sehr gute Produktqualität. Verwendung in Kräuterstempeln für Massagezwecke.
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eKomi Kundenbewertung –
Sehr gut! Brauchte es für Teemischung!
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