Beschreibung
Fructus foeniculi tot.
Fenchel
Doldenblütler
Wissenschaftlicher Name: Foeniculum vulgare
Volkstümlicher Name: Brotsamen, Enis, Femis, Fenikl, Fenis, Fenkel, Frauenfenchel, Finchel
Verwendete Pflanzenteile: Samen=Früchte, Wurzel
Inhaltsstoffe: ätherisches Öl Anethol und Fenchon, Bergapten, Bor, Kampfer, Carvon, Chamazule, Citral, Citronella, Cumarine, Eugenol, Flavonoide, Fumarsäure, Kaffeesäure, Limonen, Linalool, Linolsäure, Myristicin, Psoralen, Salicylate, Thymol, Tocopherol, Trigonellin, Umbelliferon, Xanthotoxin, Vitamin C
Herkunft und Wissenswertes: Ursprünglich ist der Fenchel im südeuropäischen Mittelmeergebiet heimisch. Bei uns kommt er aber auch in vielen Naturgärten vor, da er ein beliebtes Gartengemüse ist und die Blumenbeete zusammen mit Dill und anderen Kräutern zu einer Augenweide schmückt. Nur selten ist er verwildert aufzufinden. Der Fenchel bietet uns gleich drei seiner Teile zum Verzehren an: Die Samen, die Wurzel und die fleischige Knolle, welche eigens zum Verzehr gezüchtet wird. Es gibt mehrere Arten des Fenchels, die sich im Geschmack und der Früchte unterscheiden. Von aromatisch süßlich bis scharf im Geschmack; der kräftige Geruch und seine günstige Wirkung auf die Verdauungsorgane machen ihn zu einem idealen Speisegewürz. Für den traditionell hergestellten „Fünfwurzelsirup“ verwendet man Wilden Fenchel, Mäusedorn, Spargel, Attich und Petersilie, welcher in der Volksmedizin zum Entwässern und bei Hautunreinheiten verabreicht wird. Dafür werden die Wurzeln gekocht und dem ganzen Zucker hinzugefügt, damit der Sud zum Sirup andickt.
Schon seit Jahrtausenden ist die Anwendung des Fenchels in der Heilkunde auf der Welt verbreitet und wurde schon in der altchinesischen Naturmedizin hochgeschätzt. Durch seinen aromatischen Wohlgeschmack wirkt er nicht nur gegen die Beschwerden, sondern bereichert den aufgebrühten Tee auch geschmacklich.
Eine klassische Teemischung, die sich positiv auf den menschlichen Verdauungstrakt auswirkt kann wie folgt zusammengestellt werden:
50g Anis
50g Fenchel
50g Kümmel
Je nach Bedarf und Belieben kann dem noch etwas Kamille, Wermut oder Maisbart hinzugefügt werden.
Zubereitung: Für 1 Tasse Tee werden 250ml siedendes Wasser auf 1EL getrocknete Fenchelsamen gegossen und 10min ziehen gelassen. Anschließend abseihen und 2-3 Tassen täglich in kleinen Schlucken trinken.
Es empfiehlt sich den Fenchel vorher „anzustoßen“ bzw. aufzubrechen, so werden noch mehr ätherische Öle freigesetzt.
Inverkehrbringer: Kräuter- und Reformhaus Klocke GmbH Kopstadtplatz 7 45127 Essen
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Super Ware! Alles TOP!
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– Tee
– allen Bekannten
– sehr gute Qualität
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Gute Qualität
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Alles bestens.
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Teemischung
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Auch in diesem Monat bestellte ich erneut ganze Fenchelsamen, um Fencheltee zum Anrühren des Milchpulvers unseres Babys herzustellen. Die Qualität der Fenchelsamen ist konstant sehr gut: aromatisch und wirksam. Das Kräuterhaus Klocke arbeitet stets zügig. DIe Ware kommt sicher verpackt bei uns an. Der Bestellvorgang ist auch denkbar einfach, da die Internetseite übersichtlich gestaltet ist. Das Kräuterhaus Klocke bietet ein großes Angebot an Zahlungsmodalitäten an, so dass für jeden eine passende Bezahlart dabei ist. Ich kann das Kräuterhaus Klocke jedem empfehlen, der qualitativ hochwertige Produkte zu einem günstigen Preis bei einem seriösen Anbieter sucht.
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Aus den Fenchelsamen stellen wir für unser Baby Fencheltee her, um mit diesem das Milchpulver anzurühren. Dazu werden die Fenchelsamen zunächst mithilfe eines Mörsers zerstoßen und dann mit kochendem Wasser übergossen. Anschließend muss der Tee zehn Minuten ziehen und wird danach durch ein Sieb gegossen. Unser Baby verträgt den Tee sehr gut, die Verdauung wird in Schwung gehalten und es treten keine Bauchschmerzen auf. Der Tee aus den Fenchelsamen ist aromatisch und wohlschmeckend. Auf der Packung, in der die Fenchelsamen geliefert werden,wird die Zubvereitungsweise verständlich beschrieben. Ich kann die Fenchelsamen aus dem Kräuterhaus Klocke nur empfehlen, denn hier stimmt nicht nur die Qualität, hier stimmt auch der Preis!
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Vielseitig
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Die Fenchelsamen aus dem Kräuterhaus Klocke sind von sehr guter Qualität zu einem spitzen Preis. Ich kann nirgendwo sonst so gute und günstige Fenchelsamen erwerben. Wir nutzen die zerstoßenen Fenchelsamen zur Teezubereitung. Diesen Tee verwenden wir dann zur Zubereitung der Pre-Milch unseres 3Monate alten Babys. Beim Zerstoßen der Samen steigt der intensive Duft des Fenchels bereits in die Nase,das spricht für die hohe Qualität der Samen. Der Tee zeigt beim Verzehr ebenfalls Wirkung. Unsere Tochter hat eine deutlich leichtere Verdauung der Pre-Milch und folglich keine Bauchschmerzen mehr. Ich kann die Fenchelsamen aus dem Kräuterhaus nur weiterempfehlen, wenn gute Qualität zu einem sensationellen Preis gesucht wird.
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*****
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Die Fenchelsamen sind von sehr guter Qualität, dies wird beim Zerstoßen mit dem Mörser deutlich, da ein angenhemer Fenchekduft entweicht. Weiterhin geben die zerstoßenen Fenchelsamen beim Aufgießen mit heißem Wasser ihre Öle ab und zeigen nach dem Verzehr ihre Wirkung. Die Fenchelsamen sind optimal für Babys und Erwachsene mit Verdasuungsbeschwerden.
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Fenchelsamen sind für jeden geeignet, der mit der Verdauung Schwierigkeiten hat und eine effektive und natürliche Lösung sucht. Weiterhin eignet sich ein Tee aus Fenchelsamen besonders für Babys mit Verdauungsbeschwerden. Jede Flasche mit Fencheltee aus Fenchelsamen anrühren und schon wird Baby Verdauung enorm erleichtert.
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Sehr gute Qualität, ich mische mir meinen Tee selbst und bin sehr zufrieden mit den Teekräutern.
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Super für frischen Tee
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für mich ein Bestandteil im Tee
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sehr gute Qualität
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qualitativ gut, verwendung für mensch und tier-empfehlenswert
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Verwende die Kräuter zum Räuchern
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Verwende es als Tee. Gute Qualität.
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Mahlen mit der Mohnmühle und dann 1/2 TL in das Glas mit dem Mariendistelkraut.
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Sehr gute Qualität, Verwendung als Tee
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alles ok
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Verwendet als Tee, guter Duft, gute Qualität
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Nierenreinigung
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Ich verwende den Fenchelsamen für eine Teemischung. Qualität ist sehr gut.
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den Fenchelsamen verwende ich für einen Basentee
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Produkt sauber und ordentlich verpackt, keine Mängel, zum Liköransatz verwendet
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wird auch zur verfeinerung von Speisen verwndet.
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verwende ich als Gewürz und zur Herstellung von Fenchelhonig
schmecken und riechen gut, für jeden zu empfehlen der gerne kocht und mit Gewürzen hantiert
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Fenchelsamen ist ein Teil für meine
Teemischung.
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Verwende das Produkt als Tee, die Qualität ist prima.
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Grundbestandteil der Hausapotheke
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Ich verwende den Fenchelsamen mit anderen Kräutern zusammen als Tee.
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diesen Tee kaufen ich schon lange. Zuerst im Laden und jetzt immer öfter per Internet. Super
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Verwendung in der Herstellung von Fenchelsirup und -tee wegen lang anhaltendem Husten. Intensiver Geschmack =) + Hustenreiz nach einem Tag mit Fenchelsirup verschwunden.
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bereits bekannt
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