Beschreibung
Vitaquell Bio Arganöl wird, damit es unseren Qualitäts- und Hygieneansprüchen entspricht, aus ungerösteten Argansamen über ein modernes patentiertes Herstellungsverfahren mit Schneckenpressen ohne die Verwendung von Wasser kaltgepresst (das Kneten mit Händen und Wasser entfällt). Hierdurch können wir eine stabile Qualität garantieren, ohne das die wichtigen Inhaltsstoffe verloren gehen.
Traditionell gewinnen Berberfrauen in aufwändiger Handarbeit aus den Samen der Arganfrüchte dieses kostbare Öl. Seit einigen Jahren haben sich Frauen-Kooperationen gebildet, die in eigenverantwortlicher Arbeit das Öl gewinnen und in der ganzen Welt vermarkten. Um einen Liter dieses kostbaren Öls zu gewinnen, müssen 30-50 Kilo Früchte verarbeitet werden, was etwa dem Ertrag einer Arganie entspricht. Geerntet wird während der Sommermonate. Die Früchte werden zunächst schonend an der Luft getrocknet. Zur Ölgewinnung muss das Fruchtfleisch entfernt und die Nuss zerschlagen werden, um an den wertvollen Mandelkern zu kommen. Die Mandelkerne werden anschließend in Steinmühlen zu einer Paste zermahlen. Durch langsames Kneten wird dann das Öl schonend herausgepresst.
Der Arganbaum (Argania spinosa) ist ausschließlich im Südwesten Marokkos beheimatet, einem Gebiet, das 1998 von der UNESCO zum Biosphären-Reservat erklärt wurde. Das 8000 Quadratkilometer umfassende Reservat hat einen Bestand von 20 Millionen Argan-Bäumen und ist für die dort lebenden Menschen von existenzieller Bedeutung. Nach dem Öffnen sollte es kühl gelagert werden.
Verwendung:
Das ungeröstete Arganöl kann hervorragend orientalischen Gerichten zugegeben, pur eingenommen und insbesondere in der Kosmetik verwendet werden.
Unser Tipp:
Nach dem Duschen oder Baden in die Haut einmassiert, verleiht es ein angenehmes Hautgefühl. Oder gönnen Sie sich den Luxus eines Ganzkörperpeelings mit einer Meersalz-Mixtur. Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.
Zutaten:
Arganöl, nativ (DE-ÖKO-013, Nicht-EU-Landwirtschaft)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 3700 kJ/ 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 47 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 33 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Bio-Kennzeichnung: DE-ÖKO-013 Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Fauser Vitaquell, Pinneberger Chaussee 60, 22523 Hamburg
