Inulin ist ein prebiotischer, natürlicher und leicht süßlich schmeckender Ballaststoff aus der Chicorée-Wurzel, der den nützlichen Darmbewohnern als Nahrungsquelle dient und somit einen aktivierenden Einfluss auf die Darmflora hat. Auch ein ernährungsbedingtes Ballaststoffdefizit kann durch den regelmäßigen Verzehr von Inulin ausgeglichen werden.
Er dient den nützlichen Darmbewohnern als Nahrungsquelle und hat somit einen aktivierenden Einfluss auf die Darmflora.
Fettarme Speisen werden durch die Zugabe von Inulin besonders cremig. Inulin eignet sich auch hervorragend zum Backen. Ersetzen Sie 10% des angegebenen Mehls durch Inulin. So erhöhen Sie den Ballaststoffanteil und erhalten zudem schöne, lockere Backwaren.
Verzehren Sie täglich 1-2 Esslöffel Inulin (ca. 10-20g) über den Tag verteilt, z.B. eingerührt in Fruchtsäften, Milchshakes, Joghurt, Quark oder Müsli. Zusätzlich sollten Sie ausreichend Flüssigkeit aufnehmen.
Rezepttipp: Fitnesscocktail Orange-Karotte
Verrühren Sie 200ml Buttermilch, 1 EL Karottensaft, 1 EL Orangenkonfitüre und 1 EL Inulin.
Eigenschaften:
• kuhmilcheiweißfrei
• hühnereieiweißfrei
• milchzuckerfrei
• hefefrei
• glutenfrei
• nussfrei
• sojaeiweißfrei
• weizenfrei
• selleriefrei
Inhalt: 250 g
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